【子供お茶教室】夏休みの自由研究に!こども「急須でのお茶のいれ方」セミナー 講座 小学生 中学生向け 急須体験

夏休みの自由研究のテーマにもなる☆こども「急須でのお茶のいれ方」セミナー を開催しました。

開催日:2018年8月3日 

  • 内容: 急須でのお茶のいれ方
  • 場所: Shiha Tea & Comfort(日本東京都台東区寿3-4-6 地下鉄大江戸線徒歩二分)
  • 講師:小学校の家庭科の先生で茶道もしている日本茶インストラクターと中国で中国茶を勉強した日本茶インストラクター

内容:急須を使ってお茶を淹れてみましょう

  • 急須の持ち方(美しい持ち方とは)
  • 緑茶のおいしい淹れ方(お湯の温度や注ぐまでの時間で変わる味)
  • 急須からお茶碗(ゆのみ)へのつぎ方(ゆのみに同じ濃さで入れる技)
  • テイスティング(どんな風に味わうの)

おいしいお茶を家族やお客様に淹れられるようになります。

体験後のおすすめの研究テーマ
セミナー後、温度や時間を変えてお家で味の変化を研究
お茶の成分や健康効果を調べる
日本茶の歴史を調べる
お茶を淹れる時の気持ちで味は変わるのかの研究
お茶を淹れてもらった時の気持ちの変化(自分と他の人)
中国茶と日本茶の違い
急須の種類と違い(ご希望があればセミナーを開催。都合によります)
お茶の栽培、日本のお茶の産地について
お茶の輸出と世界のどこで日本茶が飲まれていいるか
世界のお茶
お茶に関する仕事はどんなものがあるのか

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