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SHIHA TEAPOT SHOP - Japanese Kyusu Teapot

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中国茶

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2016-11-05 / 最終更新日時 : 2022-06-27 Shiha Owner Customer Message顧客評価

中国人がみる日本の器。珠洲焼(すずやき)艶やかとは違う美しさ 質朴で静かな美

こんにちは。Shiha Tea & Comfort です。四川のお客様が 当店で購入した珠洲焼の器の写真を送ってくれました。 珠洲焼は石川県の能登半島の先端(奥能登)の珠洲市で作られるやきものです。 写真のように […]

2018-12-21 / 最終更新日時 : 2022-06-24 Shiha Owner About Tea 談茶

中国人が語る 陳皮の話。効能、値段、使い方、鑑定法。 茶文化、食薬、漢方薬膳、中医学からみるチンピ(みかんの皮)Citrus Unshiu Peel,Chinpi, Mikan Orange peel in Chinese Medicine.

こんにちは。SHIHA TEAです。本日は陳皮(チンピ)のお話です。 日本薬科大学にて陳皮の研究されている先生から陳皮の新しい効能などをお伺いしました。それをきっかけに中国の陳皮事情を調べ、中国のお客様や友人にも尋ねてみ […]

2019-08-31 / 最終更新日時 : 2022-04-09 Shiha Owner About Tea 談茶

お茶を淹れる 電気ケトル比較 ティファール、タイガーわく子、ラッセルホブス。ポットの注ぎ口 水流の細さ美しさ、持ちやすさ 。温度調整のメリット。 おすすめは。

こんにちは。志葉急須店 です。今日はお茶用に湯を沸かす時に使う湯沸かしポットの比較です。 比較する3モデルのケトル 私が使っている3つのケトルの使用感を紹介します。個人的な感想ですので、用途や ご自身の 重視するポイント […]

2018-05-06 / 最終更新日時 : 2022-02-26 Shiha Owner Culture Exchange文化交流

中国の書店に並ぶお茶の本。四川省の成都の遠洋太古里で日本語の本を発見。

こんにちは。 中国に行くたびに書店を訪れます。 新しい発見があり、またトレンドが分かる楽しく落ち着く場所です。 今回は四川省の省都、成都の書店を訪ねました。 遠洋太古里というおしゃれなショッピングモールの地下にある方所書 […]

2015-04-07 / 最終更新日時 : 2022-01-26 Shiha Owner Customer Message顧客評価

User Review for Japanese Kyusu Teapot from the World Tea Lovers (Kato Seisho) Coodination

Hello This is SHIHA TEA & COMFORT.We have received Photo and message from a customer in China. Small porce […]

2020-06-17 / 最終更新日時 : 2022-01-04 Shiha Owner About Tea 談茶

【中国茶】白茶の毫香(ハオシャン)とは 白毫銀針, 白牡丹の香りの特徴

白茶の香り、毫香(ハオシャン)とは 近年、白茶の香りを表現する言葉に毫香(ハオシャン)が良く使われます。 この毫香(ハオシャン)言われる香りは、白毫銀針や白牡丹を味わったことがない人には想像がつかない香りと言われます。一 […]

2018-12-25 / 最終更新日時 : 2021-12-23 Shiha Owner About Tea 談茶

中国茶:小青柑の紹介(淹れ方)小さいミカンに入った普洱茶 ~本場中国での入れ方と作り方~ Xiao Qing Gan Chinese Tea, How to brew

English Version is here こんにちは。SHIHA TEAPOT SHOP です。色々なお茶の情報をお届けしています。本日は小青柑のお話です。 こちらは「お茶と陳皮チンピ(みかんの皮)の話」の続編にな […]

2019-11-11 / 最終更新日時 : 2021-12-13 Shiha Owner Seminar/Activity 講座/活動

Chinese Tea Seminar (White tea & Jasmin Tea) at Nihon Pharmaceutical University 日本薬科大学にて中国茶講座 「日常に取り入れる中国茶-白茶とジャスミン茶を知る」開催

こんにちは。Shiha Tea & Comfortです。 先日、日本薬科大学にて「日常に取り入れる中国茶(白茶とジャスミン茶を知る)」の講座を行いました。 今回は 日本薬科大学の社会人向けの講座「漢方アロマコース […]

2019-11-28 / 最終更新日時 : 2021-12-04 Shiha Owner Culture Exchange文化交流

中国広東省佛山から届いた中国茶 河南省の緑茶。明前の信陽毛尖(しんようもうせん Xinyang Maojian)

こんにちは。志葉急須店です。 ある日、大きな段ボールが届きました。中国の知人からお茶が送られてきたのです。お茶を送るからと連絡をくれた方がいましたが、こんなに大きな箱とは思わなかったので驚きました。 開けると、こんな素敵 […]

2019-12-08 / 最終更新日時 : 2021-12-04 Shiha Owner About Tea 談茶

【中国茶】白茶とは 種類 特徴比較 作り方(白毫銀針 白牡丹 貢眉 寿眉)Chinese White Tea, Making Process, Comparison Baihao Yinzhen, Bai Mu Dan, Gong Mei, Shou Mei

こんにちは。先日、日本薬科大学さんで白茶のセミナーを行いました。近年健康効果や美容効果で白茶の人気が高くなっています。 セミナー資料の一部を掲載します。セミナーでは茶葉があり、実際にお茶の香りや味わい茶葉にも触れます。そ […]

2019-12-10 / 最終更新日時 : 2021-11-27 Shiha Owner About Tea 談茶

【中国茶】中国市場での新茶の時期(緑茶、白茶、烏龍茶、ジャスミン茶 それぞれ違います)Fresh Tea Season for Chinese Tea Leaves

こんにちは。志葉急須店 (SHIHA TEAPOT SHOP )です。日本の急須を販売していますが、海外のお客様は日本の急須で中国茶を淹れることも多いようです。是非皆様も日本の急須で色々なお茶を楽しんでください。本日は中 […]

2019-04-28 / 最終更新日時 : 2021-11-22 Shiha Owner Culture Exchange文化交流

動画で見る小青柑 柑普茶の淹れ方、飲み方(本場中国での入れ方)みかんの皮の香り+プーアル茶の香味の融合がテクニック

こんにちは。志葉急須店です。色々なお茶情報をお届けしています。本日は小青柑の淹れ方の動画をご紹介します。 当店の小青柑の紹介ページを最近見てくださる方が多く、小青柑の動画があると、淹れ方がもっと分かりやすいかと思い、中国 […]

2020-03-03 / 最終更新日時 : 2021-11-22 Shiha Owner Culture Exchange文化交流

朝鮮半島 伽耶(かや) 埋葬時に土器を割る風習。日本、中国、葬儀に陶器や茶碗を割る風習(茶碗割り) Custom in East Asia, Break Pottery at Funeral

こんにちは。志葉急須店です。当店は陶磁器の急須を扱っています。今回は陶磁器にまつわる風習についてです。 【古代 朝鮮半島】 伽耶 埋葬時に土器を割る風習 韓国プサン近郊にある金官伽耶の博物館「大成洞博物館」へ行きました。 […]

2016-04-27 / 最終更新日時 : 2021-09-19 Shiha Owner Culture Exchange文化交流

日本の 急須が中国茶と出会うとき When Japanese Kyusu (teapot) meets Chinese Tea

日本の急須を中国へ販売して4年。 取引を通じ、中国のお客様から色んなお話を伺います。 It has been four years since Shiha Tea & Comfort started to sel […]

2018-11-05 / 最終更新日時 : 2021-06-24 Shiha Owner Culture Exchange文化交流

古代中国 茶「献上品」の歴史 中国四川の華陽国志館を訪ねる Visit Huayang guo zhi Museum in Sichuan, China for Tea History

こんにちは、急須の店 Shiha Tea & Comfortです。 中国の茶の利用の歴史は、「薬」としてから始まります(神農伝説)。そして華陽国志(华阳国志 Huayang guo zhi)に「献上品」として利用 […]

2019-11-17 / 最終更新日時 : 2020-08-30 Shiha Owner About Tea 談茶

【中国茶】福建省白茶の育苗 中国の茶樹の繁殖、挿し木法 中国各地で作られる白茶 Tea plant propagating and cuttings, China (for White Tea)

こんにちは。志葉急須店のShiha Tea & Comfortです。 今日は中国のお茶の木の挿し木(繁殖)の紹介です。 茶の繁殖方法 茶の繁殖方法には大きく2種類あります。種子繁殖と栄養繁殖です。 種子繁殖は、植 […]

2015-12-28 / 最終更新日時 : 2020-08-15 Shiha Owner Seminar/Activity 講座/活動

CHINESE TEA CLASS 中国茶講座開催

中国茶講座を開きました。 中国6大茶種の紹介とテイスティング、中国茶のマナーと習慣をご紹介。 ガイワン(蓋つきの茶碗)の使い方を体験していただきました。 中国の小さな茶葉店で、店主とおしゃべりしながら好きなお茶を選ぶよう […]

2015-10-27 / 最終更新日時 : 2020-08-15 Shiha Owner Culture Exchange文化交流

日本と中国文化の巡り 中国茶業博覧会で煎茶道の紹介

中国で日本の煎茶道を紹介する機会をいただき大変光栄でした。 煎茶道は100年以上前に日本に伝わった中国の茶文化と形式がもとになっています。 観客の方は中国茶と煎茶道の器や淹れ方に、共通点を発見されたのではないかと思います […]

2019-12-04 / 最終更新日時 : 2020-07-10 Shiha Owner Culture Exchange文化交流

中国茶 お茶の香りと味の用語集 中国語(簡体字)ピンイン(読み)中国語で伝えるお茶の表現【評茶用語一覧】リンク

こんにちは。志葉急須店です。 中国茶に関する用語のリストを作りました。基本的な用語のみですが、中国語の茶の本を読むとき、中国でお茶を頂き感想を表現したいときなどに使えます。 JPEG版とテキスト版の内容は同じです。中国で […]

2019-08-18 / 最終更新日時 : 2020-06-24 Shiha Owner About Tea 談茶

南アフリカのブッシュ 野生のお茶 薬草 ラセットブッシュウィロー 紅茶とルイボスティーの味?Russet Bush Willow Tea from South Africa

こんにちは。志葉急須店のShiha Tea & Comfortです。色々なお茶情報をお届けしています。今日は南アフリカのお茶です。 南アフリカといえば、ルイボスティーをイメージしますが、今回紹介するのは野生のお茶 […]

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2022-06-21
BASIC KNOWLEDGE
100 TEAPOTS

Writer

1--PB130215

Jicky. Owner of Shiha Tea &Comfort, Tokyo Teapot Shop. Worked for a Swedish telecom company, and then a Chinese one as a service quality control specialist for more than a decade. Driven by the passion for tea to start this business. Delivering the essence of Japanese Tea Culture to tea lovers all over the world.

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